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放完年假開工第一天心情真的是很憂鬱,所幸我就上網逛逛,發現這個"
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感覺很不錯,之前有看到網友極力在推薦
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,而且查了一下其他網友的開箱文,都一致好評,
想說上班第一天太阿雜了,乾脆上網買買東西,平衡一下我的藍色上班日
於是我又在上網搜尋
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在各家購物網的價格折扣,發現在台灣樂天市場買的話折扣比較多ㄟ,
所以就決定在樂天市場買了
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白玉燒肉 清甜助消化 from 退休好幸福 on Vimeo.
文、圖/退休好幸福
說到冬季美食,白蘿蔔可說是首當其選。
衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方指出,白蘿蔔的植化素、膳食纖維、維生素C豐富,有保護DNA、防癌、助消化的效用,並能促進腸道蠕動、預防便祕,常見的烹煮方式,以滷製品、煲湯居多,建議切小丁、切片再料理,會較好入口。
另外,許多人喜歡以白蘿蔔加排骨一起煲湯享用,王品方營養師提醒,因排骨為飽和脂肪,且排骨中的髓液含較高的膽固醇,吃太多對有慢性病淨水器哪個品牌好的患者會有負擔,不要太常吃。以下是一道以滷製為主的白蘿蔔料理,利用各種天然食材,即可吃到最自然的美味,趕緊試著做做看!
白玉燒肉(1人份)
材料:棒棒腿1支、白蘿蔔半條、乾香菇10克日立滾筒洗衣機防塵套、老薑20克、蒜頭5瓣
調味品:食鹽1小匙、冰糖5克、醬油適量、米酒1大匙
作法:
1.白蘿蔔削皮洗淨後切塊,置於電鍋內鍋。
2.乾香菇泡水浸軟。
3.老薑切片、蒜頭切末。
4.薑、蒜、香菇爆香,將雞腿肉塊加入拌炒後撈起。
5.於內鍋依序添加白開水、米酒、醬油、鹽、冰糖後,以一般炊飯模式烹煮。
6.蒸煮15分鐘後即可。
★營養師有話說:
1. 白蘿蔔含有硫氰酸,應避免與含有類黃酮的柑橘類,金桔、柳丁等一起食用,以免誘發甲狀腺功能低下症狀。
2. 烹調時,若想減少白蘿蔔的烹煮時間,建議可在料理前先將白蘿蔔切片或切丁或冰至冷凍庫,待結冰後食材組織被破壞,此時白蘿蔔較容易煮軟,而切片切丁的方法較能保留食材本身風味。
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